La BRCGS Global Food Safety in breve

La norma BRCGS Global Food Safety (o BRC food) è un punto di riferimento da oltre 20 anni, questa norma è stata adottata da oltre 20.000 siti in 130 paesi ed è riconosciuta ovunque nel mondo.

Lo standard, ora giunto alla versione 8, è nato nel 1998 per rispondere alle esigenze della GDO britannica di garantire la sicurezza e la qualità dei prodotti a marchio e oggi è riconosciuto dal GFSI (Global Food Safety Initiative), organismo nato nel 2000 con lo scopo di stabilire criteri univoci per la sicurezza alimentare, con il sostegno dei principali produttori e rivenditori alimentari del mondo. Ciò consente quindi di utilizzare lo standard globale BRC per soddisfare i requisiti di questi importanti soggetti con un unico sistema di gestione della sicurezza alimentare riconosciuto a livello internazionale.

L’ottenimento della certificazione BRCGS permette di acquisire importanti vantaggi, tra i quali:

•          aumento della fiducia e della credibilità nei confronti dell’azienda da parte del mercato, soprattutto estero

•           miglioramento dei rapporti con fornitori, clienti ed Organi di controllo

•            apertura di mercati esteri

•             riduce il rischio di richiami e rilavorazione del prodotto con conseguente diminuzione dei costi

•             risponde agli obblighi di legge e ridurre il rischio di conseguenze legali

•             inserimento dell’azienda all’interno della Directory BRCGS Global Standards. In tal modo, le aziende possono dare maggiore visibilità ai risultati ottenuti

•             controllo dei processi interni e minimizzazione dei rischi

•             dimostrazione approccio pro-attivo per la sicurezza alimentare.